Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Cos Estournel 2017 France Bordeaux Saint-Estèphe AOC
Bordeaux - Saint-Estèphe
Cos Estournel
2017

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2017
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Estèphe
Château / Domaine Cos Estournel
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 135,00 €

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⭐ Noté 4.9/5 sur les stores

Avis Viniou

Le Cos d’Estournel 2017, issu du prestigieux château du Médoc, illustre toute la puissance et la finesse des grands Saint-Estèphe. Ce vin rouge sec d’assemblage noble fait la part belle au Cabernet Sauvignon, complété de Merlot et, ponctuellement, de Cabernet Franc et Petit Verdot. Le millésime 2017 se distingue par son équilibre, conséquence d’une année marquée par des conditions climatiques contrastées : des gelées printanières suivies d’un été chaud et sec, assurant une maturité optimale des raisins. La vinification au Château Cos d’Estournel est précise et exigeante, privilégiant des extractions douces pour préserver la fraîcheur du fruit et le soyeux des tannins, puis un élevage en barrique de chêne qui affine la texture sans masquer l’identité du terroir.

Le Médoc, et plus particulièrement l’appellation Saint-Estèphe, est réputé pour ses sols de graves profondes sur un sous-sol argilo-calcaire, facteurs essentiels au style puissant et structuré des vins produits ici. La proximité de l’estuaire de la Gironde joue également un rôle régulateur, protégeant la vigne des extrêmes thermiques. Le vignoble de Cos d’Estournel s’illustre par un microclimat unique et une histoire séculaire ; son architecture orientale et sa réputation d’innovation depuis le XIXe siècle en font un des “Super Seconds” incontournables de Bordeaux.

Un Cos d’Estournel 2017 accompagnera idéalement une côte de bœuf grillée, un carré d’agneau de Pauillac rôti aux herbes, une daube de sanglier ou, pour rester dans la tradition, un confit de canard. Pour ceux qui aiment marier terroirs et mets, une entrecôte à la bordelaise s’avère un incontournable, tout comme des fromages affinés à croûte fleurie ou persillée.

Avant dégustation, il est conseillé de carafer le vin une à deux heures afin d’exprimer toute sa complexité aromatique : fruits noirs, épices, notes de cigare et de bois précieux. Servez-le à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement sa structure et sa longueur en bouche. Ce vin, promis à un beau potentiel de garde, se révélera aussi délicieusement jeune si vous appréciez l’énergie et la fraîcheur du fruit.

Autre millésime

Jeunesse
Jeunesse
Indéterminé
Maturité
Jeunesse
Maturité
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2018

Château Cos Estournel
Maturité
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017

Château Cos Estournel
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016

Château Cos Estournel
Maturité
Indéterminé
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2011

Château Cos Estournel
Maturité
Maturité
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2010

Château Cos Estournel
Indéterminé
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2008

Château Cos Estournel
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2006

Château Cos Estournel
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2005

Château Cos Estournel
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2004

Château Cos Estournel
Indéterminé
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2003

Château Cos Estournel
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2002

Château Cos Estournel
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2001

Château Cos Estournel
Indéterminé
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2000

Château Cos Estournel
Indéterminé
Indéterminé
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1996

Château Cos Estournel
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1995

Château Cos Estournel
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1990

Château Cos Estournel
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1985

Château Cos Estournel
Indéterminé
Indéterminé
Indéterminé
Indéterminé

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