Vins Sauternes Château Yquem - 1991

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Château Yquem 1991 France Bordeaux Sauternes
Bordeaux - Sauternes
Château Yquem
1991

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 1991
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Château / Domaine Yquem
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 250 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
1991 - 1995
Maturité
1996 - 2006
Apogée
2007 - 2022
Déclin
2023 - 2053+

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Avis Viniou

Le Château d'Yquem 1991 est un vin blanc de l'appellation Sauternes, reconnu mondialement pour son excellence en vin liquoreux. Ce millésime blanc particulier est issu d'un climat frais qui a influencé la concentration et l'équilibre du vin, contribuant à sa complexité. La région de Sauternes bénéficie d'un microclimat unique qui permet le développement de la pourriture noble, Botrytis cinerea, essentielle à la création de ces vins doux exceptionnels. Le sol de Sauternes, composé de graves argileuses et calcaires, retient la chaleur, favorisant la maturation lente et optimale des raisins, principalement le cépage Sémillon et parfois un ajout de Sauvignon Blanc ou de Muscadelle.

Bordeaux, et plus particulièrement le Sauternais, a une riche histoire viticole, s'étendant sur plusieurs siècles. Le climat océanique tempéré et les brumes matinales favorisent l'émergence de vins de Sauternes réputés pour leur longévité et leur richesse aromatique exceptionnelle. Le Château d'Yquem, une référence dans cette région, produit des vins qui illustrent la quintessence de ce terroir distinct.

Pour marier au mieux le Château d'Yquem 1991, optez pour du foie gras poêlé qui mettra en valeur son profil sucré-salé. Vous pouvez aussi l'accompagner de plats de cuisine asiatique, tels qu'un canard laqué, qui jouent sur le contraste sucré-épicé. Les fromages persillés comme le Roquefort s'accordent parfaitement avec sa douceur et sa texture onctueuse.

Ce vin se déguste idéalement à une température de 10-12°C pour permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. Son bouquet évoluera au fil de la dégustation, révélant des notes de fruits confits, de miel et d'épices, pour une expérience sensorielle inoubliable.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2022
Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2022
Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2022
Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2022
Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2022
Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Premier Cru Supérieur Château Yquem 2022
Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2022
Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Chateau d'Yquem 2021
Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2021
Chateau d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2021
Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2021
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2021
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2021
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2020
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2020
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2019
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2019
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2019
Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2019
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2019
Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2019
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Chateau d'Yquem 2018
Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2018
Chateau d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2018
Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2018
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2017
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2017
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2016
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2016
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2015
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2015
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2015
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2015
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2015
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2015
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2014
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2014
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2013
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2013
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2013
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2013
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2013
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2013
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2011
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2011
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2011
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2011
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2010
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2010
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2010
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2010
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2009
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2009
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2009
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2009
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2009
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2009
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2008
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2008
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2008
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2008
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2008
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2008
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Premier Cru Supérieur Château Yquem 2008
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2008
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2007
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2007
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2007
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2007
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2007
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2007
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2007
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2007
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2006
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2006
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2006
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2006
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2006
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2006
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2005
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2005
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2005
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2005
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2005
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2005
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2004
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2004
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2003
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2003
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2003
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2003
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2003
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2003
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2002
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2002
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2002
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2002
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2002
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2002
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2001
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2001
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2001
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2001
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2000
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2000
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2000
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2000
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1999
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1999
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1999
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1999
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1999
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1999
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1999
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1999
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Premier Cru Supérieur Château Yquem 1999
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1999
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1998
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1998
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes 1 GCC Château d'Yquem 1998
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1998
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1997
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 1997
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1997
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1997
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Grand Cru Château Yquem 1997
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1997
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1997
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1997
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1996
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1996
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1996
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1996
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1996
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1996
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1995
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1995
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1995
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1995
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Premier Cru Château Yquem 1995
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1995
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1995
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1995
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1995
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1995
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1995
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1995
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1994
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1994
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1994
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1994
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1993
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1993
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1993
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1993
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1993
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1993
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1993
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1993
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1991
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1991
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1991
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1991
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1991
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1991
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Premier Cru Supérieur Château Yquem 1991
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1991
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Chateau d'Yquem 1990
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1990
Chateau d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1990
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1990
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1990
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1990
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1990
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1990
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1990
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1990
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1989
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1989
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1989
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1989
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1989
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1989
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1988
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1988
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1988
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1988
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1988
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1988
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1987
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1987
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1987
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1987
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1986
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1986
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1986
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1986
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1986
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1986
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1985
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1985
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Premier Cru Supérieur Château Yquem 1985
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1985
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1984
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1984
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1984
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1984
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1983
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1983
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1983
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1983
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1982
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1982
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1981
Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1981
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1981
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1981
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1980
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1980
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1980
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1980
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1979
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1979
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Grand Cru Château d'Yquem 1978
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1978
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Chateau d'Yquem 1976
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1976
Chateau d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1975
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1975
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1975
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1975
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1975
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1975
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1973
Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1973
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1971
Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1971
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1970
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1970
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Chateau d'Yquem 1969
Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1969
Chateau d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1969
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1969
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1967
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1967
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1962
Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1962
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1961
Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1961
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1958
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1958
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1952
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1952
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1951
Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1951
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1944
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1944
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1942
Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1942
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1941
Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1941
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1933
Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1933
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1924
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1924
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes

Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d’Yquem Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes

Château d’Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes

Château Yquem

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