Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Demi-Sec |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2022 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Sauternes |
Château / Domaine | Yquem |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 539,08 € |
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Jeunesse
2022 - 2026
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Maturité
2027 - 2041
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Apogée
2042 - 2071
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Déclin
2072 - 2091+
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Le Château d'Yquem 2022 est un vin liquoreux d'exception issu de l'appellation Sauternes, située dans la région prestigieuse de Bordeaux. Ce vin blanc est principalement élaboré à partir du cépage Sémillon, souvent complété par le Sauvignon Blanc, et bénéficie d'un terroir composé de sols graveleux et argilo-calcaires. Le climat unique de cette région, marqué par des brumes matinales suivies de journées ensoleillées, favorise le développement de la pourriture noble (Botrytis cinerea), essentielle pour la production de vins concentrés et riches en sucres naturels. Le Château d'Yquem, avec une histoire remontant au 16ème siècle, est renommé pour ses vins d'exception qui allient complexité et longévité.
Pour accompagner ce Sauternes somptueux, envisagez des accords mets-vins qui mettront en valeur sa structure et ses notes aromatiques, telles que l'abricot, le miel et les fruits confits. Des plats tels que le foie gras, en terrine ou poêlé, sublimeront ses saveurs, ainsi que des fromages persillés comme le Roquefort. Pour une expérience régionale, mariez-le avec une tarte aux poires et amandes ou encore un canard à l'orange, des plats qui complèteront à merveille la douceur et l'acidité du vin.
Pour apprécier pleinement le Château d'Yquem 2022, servez-le à une température légèrement fraîche, entre 10 et 12 °C. Il est recommandé de le carafer une heure avant le service afin de libérer toute sa richesse aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée puis portez le verre au nez pour identifier ses arômes complexes de fruits et de miel. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre parfait entre onctuosité, fraîcheur et intensité aromatique.
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