Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Liquoreux |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Sauternes |
Château / Domaine | Yquem |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 350,00 € |
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Jeunesse
2018 - 2022
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Maturité
2023 - 2032
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Apogée
2033 - 2057
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Déclin
2058 - 2077+
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Le Château Yquem 2018 est un véritable trésor caché parmi les grands vins liquoreux. Ce Sauternes, issu de l'appellation éponyme située dans la sous-région du Sauternais, en Bordeaux, est célèbre pour ses nuances complexes et son élégance. Bien que les cépages ne soient pas spécifiés, il est généralement composé de Sémillon et de Sauvignon Blanc. Le millésime 2018 offre un bel équilibre entre richesse et fraîcheur, résultat d'une saison de croissance favorable. Terroir emblématique de Sauternes, le sol est constitué d’argiles et de graves, qui, associés au microclimat local souvent brumeux, favorisent le développement de la pourriture noble sur le raisin, indispensable pour obtenir ce type de vin opulent.
La région de Bordeaux, mondialement reconnue pour sa tradition viticole, bénéficie d'un climat océanique doux. L'alternance de pluies matinales et de journées ensoleillées en automne favorise le développement de la pourriture noble dans le Sauternais, qui confère aux vins leur caractère unique. L'histoire de ce vignoble remonte à plusieurs siècles, faisant de Sauternes un véritable joyau dans le patrimoine viticole français.
Le Château Yquem 2018 se mariera à merveille avec un foie gras poêlé ou en terrine, libérant un mariage suave et harmonieux. Pour les amateurs de cuisine régionale, essayez-le avec un canard rôti aux pêches ou des fromages à pâte persillée comme un Roquefort. En dessert, il accompagnera à la perfection une tarte tatin encore tiède ou une crème brûlée aux fruits exotiques, exaltant les arômes fruités et floraux du vin.
Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Sauternes à une température de 10-12°C, ce qui permettra d’ouvrir toute la richesse aromatique de ce vin légendaire. Nul doute que chaque gorgée sera un voyage mémorable au cœur du terroir bordelais.
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