Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Demi-Sec |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2022 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Sauternes |
Château / Domaine | Yquem |
Degré d'alcool | 12,5 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 360 € |
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Jeunesse
2022 - 2026
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Maturité
2027 - 2036
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Apogée
2037 - 2071
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Déclin
2072 - 2091+
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Le Château d'Yquem, situé dans la prestigieuse région de Sauternes, Bordeaux, est renommé pour ses vins blancs liquoreux d'exception. Le millésime 2022 promet des arômes riches et complexes, issus du noble terroir de Sauternes caractérisé par son climat unique favorisant le développement du Botrytis cinerea, ou pourriture noble. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins de ce château sont traditionnellement composés de Sémillon et de Sauvignon Blanc. L'absence de certification bio ne ternit en rien la réputation d'Yquem, qui repose sur une histoire séculaire et une quête constante de qualité.
Pour mettre en valeur ce vin somptueux, optez pour des plats qui subliment ses délicates notes de miel et d’abricot. Le foie gras est un choix classique, offrant une harmonie entre la richesse du mets et la douceur du vin. Les fromages bleus tels que le Roquefort soulignent magnifiquement ses arômes sucrés-salés. Les desserts aux fruits jaunes comme une tarte à la pêche ou un millefeuille à la vanille et abricots seraient également de délicieux compagnons de ce vin.
Pour apprécier pleinement le Château d'Yquem 2022, servez-le à une température de 10-12°C, suffisamment frais pour révéler ses arômes mais non glacé pour ne pas en masquer la complexité. Un carafage léger d’environ 30 minutes peut aider à libérer ses arômes. Commencez la dégustation en observant sa robe dorée éclatante, puis humez lentement les parfums d'agrumes confits et de miel. Enfin, dégustez en savourant chaque nuance, de l'attaque veloutée à la longue finale persistante, pour une expérience œnologique mémorable.
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