Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Sous-type | Liquoreux |
Couleur | Blanc |
Millésime | 1975 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Sauternes |
Château / Domaine | Yquem |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 650,00 € |
---|
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Jeunesse
1975 - 1979
|
Maturité
1980 - 1990
|
Apogée
1991 - 2036
|
Déclin
2037 - 2057+
|
Le Château d'Yquem 1975 est un vin emblématique de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Sauternes, dans la sous-région du Sauternais. Ce vin liquoreux, d'une pure couleur or, est renommé pour sa finesse et son élégance. Propriété du Château d'Yquem, ce millésime a bénéficié d'une vinification minutieuse respectant les traditions séculaires de la maison. Le vin obtenu est le fruit d'une sélection rigoureuse des raisins infectés par la pourriture noble, Botrytis cinerea, qui concentre le sucre et les arômes.
La région viticole de Sauternes se distingue par son climat océanique, caractérisé par une alternance de brouillards matinaux et de journées ensoleillées, idéale pour le développement de la pourriture noble. Les sols gravelo-sableux offrent un excellent drainage, essentiel pour la vigne. Sauternes possède une histoire prestigieuse dans l'élaboration de vins liquoreux, avec des techniques affinées au fil des siècles pour créer des nectars mondialement acclamés.
Pour profiter pleinement du Château d'Yquem 1975, envisagez des accords mets-vins qui sublimeront la richesse et la complexité de ce vin. Les desserts à base de fruits secs ou de fruits jaunes, comme une tarte Tatin ou une crème brûlée, en sont des accompagnements classiques. Toutefois, sa dégustation avec un foie gras mi-cuit ou encore une volaille laquée peut s'avérer magnifique. Pour une touche régionale, un plateau de fromages comprenant un Roquefort créera une harmonie subtile entre le salé et le sucré du vin.
Il est essentiel de servir le Château d'Yquem à une température idéale de 10-12°C afin de déployer son bouquet aromatique riche et ses saveurs en bouche. À cette température, le vin révèle des notes de miel, d'abricot sec et de pain d'épices, tout en conservant une fraîcheur envoûtante. Laissez respirer ce précieux nectar quelques minutes, il saura vous transporter par sa complexité et sa profondeur.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Sauternes Château Yquem - 1975 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.