Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc liquoreux Château Yquem 2002 France Bordeaux Sauternes AOC Premier Cru Supérieur
Bordeaux - Sauternes
Premier Cru Supérieur
Château Yquem
2002

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Sous-type Liquoreux
Couleur Blanc
Millésime 2002
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Classification Premier Cru Supérieur
Château / Domaine Yquem
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 350,00 €

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Avis Viniou

Le Château d'Yquem 2002 est un vin blanc liquoreux de renom, provenant de l'illustre région du Sauternais à Bordeaux. Ce millésime est fabriqué principalement à partir de cépages Sémillon et Sauvignon Blanc, bien que la fiche de description ne précise pas les proportions exactes. Ce cru exceptionnel bénéficie de la classification prestigieuse de Premier Cru Supérieur, symbole de son excellence. Le millésime 2002, bien qu'ayant connu des conditions climatiques variées, a permis de produire un vin d’une grande élégance, grâce à une vinification méticuleuse et un terroir exceptionnel. Le sol graveleux et argilo-calcaire de Sauternes, allié à la brume matinale générée par les rivières Ciron et Garonne, favorise le développement de la pourriture noble, essentielle à la production de ces vins d'une extrême richesse.

La région de Sauternes est emblématique pour ses vins liquoreux. Elle profite d’un climat océanique tempéré avec des influences microclimatiques uniques qui permettent l'apparition du Botrytis cinerea, cette fameuse pourriture noble responsable de la concentration en sucre et en arômes des raisins. Bordeaux, et plus spécifiquement le Sauternais, a une longue histoire viticole, avec une réputation mondiale pour ses vins exquis, dont le Château d'Yquem est une figure de proue.

En matière d'accords mets-vins, ce Sauternes sera sublimé aux côtés de foie gras, qu'il soit poêlé ou en terrine. Il accompagne également avec magnificence des desserts aux fruits exotiques ou à l'abricot. Pour un mariage régional réussi, vous pourriez aussi opter pour du Roquefort, dont la saveur salée et piquante se marie admirablement avec la douceur du Sauternes.

Pour profiter au mieux de ce vin exceptionnel, il est conseillé de le servir entre 10 et 12°C. Cette température permettra à ses arômes de fruits confits, de miel et de fleurs de s’exprimer pleinement, assurant une expérience de dégustation inoubliable.

Autre millésime

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